Penanganan Pasca Panen Duku: Menjaga Kesegaran Buah dengan Suhu Rendah
Penanganan pasca panen duku yang tepat, terutama dengan menggunakan suhu rendah, sangat krusial untuk mempertahankan kesegaran dan memperpanjang umur simpan buah. Menjaga kesegaran duku suhu rendah menghambat proses respirasi dan pertumbuhan mikroorganisme penyebab pembusukan. Penanganan pasca panen buah duku meliputi pendinginan cepat (pre-cooling) dan penyimpanan dingin untuk mempertahankan kualitas. Konsep penanganan hasil panen ini juga relevan untuk tips panen sayur … Baca Selengkapnya